Bulgur pişirmeden önce yıkanır mı? Üretim aşamasında bulgur genellikle yıkanır, ardından kurutulur ve paketlenir. Bu nedenle tariflerde kullanmadan önce yıkamanıza gerek yoktur. Çok ince bulgur yıkanmamalıdır çünkü suyla temas ettiğinde şişmeye başlar. Kalın bulgurun yıkanmasına gerek yoktur. Bulgur pilavı yaparken bulgur suda bekletilir mi? Bulgur pilavının lezzetini en üst düzeye çıkarmanın bir yolu, bulgur tanelerini önceden ıslatmaktır. Bu işlem, buğday kabuğunu kırıp çatlatarak elde edilen bulgurun pişirme süresini kısaltmakla kalmaz, aynı zamanda bulgurun daha taneli olmasını ve daha iyi bir dokuya sahip olmasını da sağlar. Kalın bulgur yıkanır mı? Kalın bulgur suda yıkanıp temizlenmesine gerek olmayan bulgur çeşididir. Bulgur yıkanıp…
Yorum Bırak