Merhaba Uguroflaz okurları! Bugün sizlerle “Kuzu kulağı hangi yöreye aittir” konusunu ele alacağız. Kuzu Kulağı Hangi Yöreye Aittir? Anadolu’nun Sessiz Kalan Lezzet Hazinesinin Hikâyesi Anadolu’da bazı tatlar vardır; büyük restoranların menülerinde sıkça yer almaz, televizyon programlarında her gün karşımıza çıkmaz ama bir köy pazarında, eski bir taş evin bahçesinde ya da bahar yağmurlarından sonra yeşeren bir tarlada kendini gösterir. Kuzu kulağı da tam olarak böyle bir lezzettir. İsmini ilk duyduğumda çocukken anneannemin bahçede gösterdiği küçük, ekşi yaprakları hatırlıyorum. “Bunu herkes bilmez, bilen de kıymetini bilir” derdi. O zamanlar bunun sadece bir ot olduğunu düşünürdüm. Yıllar sonra tarım, gastronomi ve yöresel…
Yorum BırakEtiket: bir
Bugün sizlerle “Kur’an-ı Kerim’de kaç isim geçer” konusunda işinize yarayabilecek bilgileri paylaşacağız. Kur’an-ı Kerim’de Kaç İsim Geçer? İlahi Mesajda İsimlerin Anlamı ve Önemi Kur’an-ı Kerim’i okurken birçok insanın dikkatini çeken konulardan biri de surelerde ve ayetlerde geçen isimlerin çeşitliliğidir. Bazen bir peygamberin adı, bazen bir kavmin ismi, bazen de bir yer veya kavramın özel bir şekilde ifade edilişi karşımıza çıkar. Peki, Kur’an-ı Kerim’de kaç isim geçer? Bu sorunun cevabı, aslında sadece bir sayıdan ibaret değildir. Çünkü Kur’an’da geçen isimler, insanlık tarihine, inançlara, ahlaki değerlere ve hayatın anlamına dair birçok mesaj taşır. Bu konu üzerine düşünürken insan ister istemez kendine şu…
Yorum BırakSevgili okurlar, Uguroflaz ekibi olarak bugün “Boyun atkısı nedir” konusunu sizlerle paylaşmaktan heyecan duyuyoruz. Boyun atkısı nedir? Küresel ve yerel kültürde yeri, kullanım alanları ve tarz dünyasındaki önemi Günlük hayatta özellikle sonbahar ve kış aylarında sıkça gördüğümüz, bazen sadece soğuktan korunmak için bazen de tarzı tamamlayan bir aksesuar olarak kullanılan boyun atkısı, aslında düşündüğümüzden çok daha geniş bir anlama sahip. Peki Boyun atkısı nedir? Sadece boynu sıcak tutan bir kumaş parçası mı, yoksa farklı kültürlerde kendine özgü anlamları olan bir giyim unsuru mu? Bursa’da sabah işe giderken insanların kalın montlarının üzerine sardığı atkılara bakınca bu parçanın ne kadar günlük hayatın…
Yorum BırakKüçükbaş hayvancılık en çok hangi ilde yapılıyor? Türkiye’nin koyun ve keçi yetiştiriciliğinde öne çıkan bölgeleri İstanbul’da yoğun bir iş gününün ardından eve dönerken bazen şehrin kalabalığına bakıp düşünüyorum: Türkiye’nin bir ucunda insanlar hâlâ sabahın erken saatlerinde sürülerini otlatmak için yollara düşüyor, başka bir yerde ise binlerce yıllık hayvancılık kültürü devam ediyor. Modern şehir hayatı bize beton binaları, trafik seslerini ve hızlı yaşamı gösterse de ülkenin büyük bir bölümünde hayvancılık hâlâ günlük hayatın önemli bir parçası. Özellikle küçükbaş hayvancılık, Türkiye’nin kırsal ekonomisinde büyük bir yere sahip. Peki, küçükbaş hayvancılık en çok hangi ilde yapılıyor? Bu sorunun cevabı tek bir şehirle sınırlı…
Yorum BırakBugün Uguroflaz sayfasında “Kuvvetli öksürük nasıl kesilir” üzerine hazırladığımız içeriği sizlerle buluşturuyoruz. “Kuvvetli öksürük nasıl kesilir” ile ilgili bu kapsamlı rehberi tamamladık. Uguroflaz olarak daha fazlası için buradayız! Kuvvetli öksürük nasıl kesilir? Şunu en baştan söyleyeyim: Kuvvetli öksürük nasıl kesilir? sorusu internette dolaşan “bir kaşık bal iç geçer” seviyesinde basit bir mesele değil. Keşke öyle olsa da herkes iki tatlı kaşığıyla hayatına kaldığı yerden devam etse. Gerçek dünya biraz daha inatçı, biraz daha sinir bozucu. İzmir’de yaşayan, 28 yaşında, sosyal medyada sürekli tartışma çıkaran ve “her şeye bir fikrim var” modunda gezen biri olarak şunu net söyleyebilirim: öksürük hafife alınacak…
Yorum BırakOtogarın Işığı, İçimdeki Gürültü ve Bir Gidiş Hikâyesi Kayseri Şehirler Arası Otobüs Terminali’nin ışıkları akşam olunca hep daha sert yanar. Sanki sadece yolu aydınlatmak için değil, insanın içini biraz daha görünür kılmak için oradalar. O akşam da öyleydi. Elimde küçük bir çanta, cebimde katlanmış bir bilet… Gözüm tabelalarda ama aklım başka yerdeydi. Otobüs peronlarının arasında yürürken bir yandan da kendi iç sesimi bastırmaya çalışıyordum ama olmuyordu. “Şehirler arası otobüs firmaları nelerdir?” diye kendi kendime sorup durduğumu fark ettim. Sanki bu soru sadece bilgi değil de bir yön arayışıydı. Hangi otobüse binersen, hangi firmayı seçersen hayatın biraz değişecekmiş gibi… Peronlarda ışıklar…
Yorum BırakAstana’dan ne alınır? Ankara’dan bakınca bir şehrin alışveriş hafızası Astana’ya dair ilk izlenim: genişlik, düzen ve alışverişin sessiz ritmi Ankara’da büyümüş biri olarak şehirlerin “düzeni” benim için hep ayrı bir anlam taşıdı. Geniş bulvarlar, planlı yerleşim, rüzgârın boşlukta dolaşma biçimi… Bu yüzden Astana ilk kez radarımda belirdiğinde, haritadan bakıp “bu şehir biraz Ankara’ya benziyor olabilir” demiştim. Gerçekten de oraya gittiğimde his ilk olarak alışverişten çok mekânın düzeniydi. Ama iş dönüp dolaşıp hep aynı soruya geliyor: Astana’dan ne alınır? Bir şehirle bağ kurmanın en somut yollarından biri alışveriştir. Sadece turistik eşyalar değil; günlük hayatın içine sızmış ürünler, market rafları, küçük dükkânlar……
Yorum BırakF900 Kaç Beygir? Bir Motor Sorusunun İzmir Sokaklarında Bende Uyandırdığı Fazla Düşünceli Haller Şunları da İnceleyin: Eski Türkçede tav ne demek ? İzmir’de yaşıyorum. 25 yaşındayım ve şunu baştan söyleyeyim: motor konularına normal insanlar gibi yaklaşamıyorum. Birisi “F900 kaç beygir?” dediğinde beynim direkt Excel açıyor gibi oluyor. Halbuki cevap basit: ama ben basit cevapları pek sevmiyorum, o yüzden iş uzuyor. Geçen gün Karşıyaka’da bir kafede oturuyoruz. Arkadaşlardan biri telefonunu masaya koydu, ekranında bir motor fotoğrafı. “Abi bu F900 kaç beygir biliyor musun?” Tam o anda iç sesim devreye girdi: “Yine başladık… 10 dakikalık soru, 2 saatlik felsefe geliyor.” Ama dış…
Yorum BırakKaramuk Hangi Mevsimde Yetişir? Doğanın Sessiz Ama Dirençli Bitkisini Yakından Tanıyalım Karamuk hangi mevsimde yetişir? sorusu ilk bakışta basit gibi duruyor ama işin içine biraz botanik, biraz iklim bilgisi ve biraz da Anadolu’nun kırsal gerçekleri girince konu bir anda “bahçede gördüğüm dikenli çalı” seviyesinden çıkıp doğanın stratejik hayatta kalma dersine dönüşüyor. Ben Eskişehir’de yaşayan, üniversite çevresinde bitki gözlemlemeyi garip bir hobi haline getirmiş bir araştırmacı olarak söyleyeyim: karamuk öyle “şu ayda çıkar, bu ayda biter” diye çizelgeye sığacak bir bitki değil. Ama yine de doğanın ritmini bilirseniz, onun hangi mevsimde sahneye çıktığını net şekilde okuyabilirsiniz. Karamuk Nedir? Önce Şu Dikenli…
Yorum BırakKara Delikler Optik Araçlarla Gözlemlenebilir mi? Kara delikler… Adı bile insanın kafasında bir “bilinmezlik” alarmı yakıyor. İzmir’de gece sahilde otururken gökyüzüne bakıp “şu an orada neler dönüyor acaba?” diye düşünmeyen yoktur. Ama iş kara deliklere gelince olay romantik bir gökyüzü merakından çıkıp resmen fiziksel bir kafa karışıklığına dönüşüyor. Net konuşalım: Kara delikler doğrudan optik araçlarla görülemez. Evet, en güçlü teleskopu da getir, en pahalı lensi de tak, yine de “işte kara delik orada” diye parlayan bir görüntü bekleme. Çünkü ortada ışık yok. Işığın bile kaçamadığı bir şeyden bahsediyoruz. Ama işin asıl eğlenceli kısmı burada başlıyor: Göremediğimiz şeyi nasıl “görür” hale…
Yorum Bırak